Mechelse Krombek
Uit Mechelen Mapt, het vrije naslagwerk over Mechelen
Translation : The Mechlin pea
Inhoud |
Beschrijving
De Erwt (Pisum Sativum) is een plant die behoort tot de Vlinderbloemenfamilie (Fabaceae, synoniem : Papilionaceae) en behoort tot de oudste groente van de wereld. Veel van de genetische onderzoeken, die Gregor Mendel tot de Wetten van de Genetica leidden, deed hij aan erwten.
Lentegroenten
Erwten zijn groenten die liefst zo vroeg mogelijk worden geteeld. Na de Meimaand worden er in de tuin nog bitter weinig gezaaid. Laat gezaaide erwten krijgen namelijk al gauw Witziekte en wat dan nog oogstrijp wordt, is van mindere kwaliteit.
Er zijn zeer lage, maar ook zeer hoge erwten die tot twee meter hoog kunnen gaan en dus flink moeten worden gesteund. Er bestaan ook vroege en late erwten, rondzadige en gekreukte erwten, Krombekken en min of meer rechte erwten, doperwten en peulen.
Er zijn ook siererwten (Reukerwten, Lathyrus), maar deze dienen enkel als uitstekende snijbloem.
Soorten
Sluimerwten (Peulen of Pois Mangetout) renderen weinig, maar ze worden met zaadhuls en al gegeten en zijn niet goedkoop. Tot voor enkele tientallen jaren was er, in en rond Mechelen nog geen sprake van deze suikererwten, maar eigenlijk renderen ze bijzonder goed. Wie vrij kort (1 m) rijshout heeft, kweekt deze peulen vrij vlot. Dit ras mag zeer vroeg, Februari-Maart, gezaaid worden.
Doperwten bestaan in zowel lage, als halfhoge tot zeer hoge soorten. Meestal zijn de lage erwten vrij vroeg, dan komen de Halfhoge Express en ten slotte de zeer hoge Mechelse Krombek. Deze laatste is van een buitengewone kwaliteit. Het gewas bereikt bij de Mechelse Krombek gemakkelijk 2 meter, maar als je Mechelse Krombek dopt hou je weinig erwtjes en veel peul over.
Tot de lagere erwten behoren Eminent en Kelvedon. Vrij vroeg is Heraut, die tot 1,30 m hoog groeit en een goede erwtensmaak heeft. Er is ook nog een bladloze erwt, de Urbana met zeer lange peulen (tot 12 erwten) en de Argana, die sterk lijkt op de Express, met grote peulen en die iets meer dan 1 meter hoog groeit, net als de donkere Colana.
Bij de lage rassen is Eminent (40-60 cm) het klassieke ras. Enkele andere oudere rassen en een paar nieuwigheden zijn weinig verspreid.
Bij de hoge rassen zijn het de oude soorten die, zonder concurrentie, de plak blijven zwaaien, waaronder de Mechelse Krombek (Ook Marktveroveraar of Groene Krombek genoemd).
De Mechelse Krombek behoort tot de rassen met Gladde Zaden.
Info ivm het zaaien
De doperwt Mechelse Krombek is een rondzadige rijserwt.
- Voorzaaien onder glas van half Januari tot half Februari voor een vroege oogst
- Zaaien op regels in volle grond voor een latere oogst
- Kiemtemperatuur 12-16°C
- Voorgezaaide planten afharden bij 12-15°C en uitplanten Maart-begin April.
- Geeft spitse peulen met lichtgroene erwten
- Aan gaas telen, dus tijdig aanbinden.
Mechelse Tros
De Stokslaboon Mechelse Tros is een rijkdragend plant met vrij kleine boontjes, die in trosjes aan de plant zitten. De peulen zijn dunvlezig en iets afgeplat en dienen geteelt te worden op een beschutte plaats.
Galerij
 Mechelse Tros |
