Brasserie 't Oud Conservatorium
Uit Mechelen Mapt, het vrije naslagwerk over Mechelen
 Hotel and restaurant with history
|
Brasserie ‘t Oud Conservatorium in Mechelen werd ondergebracht in het voormalige Conservatorium en maakt deel uit van het gerestaureerde, Neoclassicistische pand "Den Grooten Wolsack".
Het gebouw is gelegen in hartje van de stad, aan de voet van de Sint-Romboutskathedraal. Naast de uitstekende ligging en een aangenaam kader biedt ‘t Oud Conservatorium zijn cliënteel een hoogstaande bistrokeuken aan democratische prijzen. De seizoenssuggesties en streekgerechten zullen u zeker in gastronomische extase brengen.
U kan er elke dag terecht voor een smakelijk ontbijt, een hartelijke snack, een snelle en verzorgde zakenlunch of een uitgebreid diner. U heeft steeds de keuze uit divers menu’s of à la carte.
Inhoud |
Historiek en algemene info
Het pand Den Grooten Wolsack ligt vlak onder de trotse en majestueuze Sint-Romboutskathedraal, in het historisch stadscentrum van Mechelen. Samen met het Aartsbisschoppelijk Paleis beheerst zij de Wollemarkt. Het oorspronkelijke gebouw dateert reeds van 1416 en werd later bewoond door verscheidene patriciërsfamilies.
In de 15e en 16e eeuw floreerde de wolnijverheid in Mechelen wat resulteerde in welstand en bevolkingsgroei. Den Grooten Wolsack werd in geschriften teruggevonden en alludeerden op het feit dat het betrokken pand oa gebruikt werd als stapelplaats van wolbalen (Zoals bijv ook in het huidige Stadhuis). De naam Wollemarkt verwijst eveneens hiernaar.
Tijdens die beginperiode werd het pand bewoond door ene dokter Roelants, die een aanzienlijke rol speelde in de geschiedenis van Mechelen, de toenmalige Hoofdstad der Nederlanden, en in de Nederlanden zelf. Buiten zijn artspraktijk was dokter Roelants ook een gerenommeerd raadgever van Keizer Karel V, zodat we ervan mogen uitgaan dat de Keizer Den Grooten Wolsack moet hebben bezocht.
In 1853 werden omvangrijke verbouwingen uitgevoerd en kwam de neoklassieke gevel, in zijn huidige vorm, tot stand. Een tweede familie, die een substantiele rol heeft gespeeld in de Mechelse geschiedenis, was er woonachtig in de 19e eeuw, nl notaris Slavon. In het pand bevindt zich een oude steen met als inscriptie : "J.R. Mina Slavon a posée la première pierre, le 15 mai 1893". Notaris Slavon belegde echter geld. Op een mooie dag verdween deze spoorloos en vele stadsgenoten verloren zodoende hun spaarcentjes. Vandaar de Mechelse uitdrukking : "Parti zoals het geld van Zotte Mie".
Van 1919 tot 1965 vond het Stedelijk Conservatorium hier zijn intrek. Met de Gentenaar Armand Limnander de Nieuwenhove ontstond een opleving van de muziek in Mechelen.
Het gebouw kwam leeg te staan en werd door de Stad Mechelen in 1983 verkocht. Na de nodige aanpassings-en restauratiewerken en een eigenaarswissel biedt het complex, heden ten dage, onderdak aan de volgende activiteiten :
- Hotel "Den Wolsack" (14 kamers)
- Brasserie "'t Oud Conservatorium"
- Traiteurdienst "De Stolp"
- Kantoren van "Daedalus Events" (Organisator van oa Bras Rommelmarkten, Drive-in Movies, Catwalk, Beestenboel, Hercules Trophy, ...)
De authenticiteit van het complex werd, bij de restauratie, bewaard.
Extra
In de voorgevel van het pand vinden we een plakkaat met de beeltenis van Gaston Feremans (1907 - 1964). Gaston Feremans was een toondichter, die in het Stedelijk Conservatorium zijn eerste opleiding kreeg in de muziek.
Adres/Contact
Wollemarkt 16 - 2800 Mechelen - Tel : 015 / 56.95.21 - Fax : 015 / 56.05.05
Openingsuren
- Dagelijks open van 08h00 tot 23h00 (Vrijdag en Zaterdag tot 24h00)
- Keuken : 11h00 tot 22h00 (Vrijdag en Zaterdag tot 23h00)
Externe Links
Galerij
 |
